Nosso 2017

Nosso 2017

Menade

Castilla y León, Espanja

Vino de la Tierra de Castilla y León

Verdejo 100%

Sopii vegaaneille Ei lisättyjä sulfiitteja

: 0,750l

: 12,5%

: 9 mg/l

: 3,81 g/l

: 1,3 g/l

: Luonnon korkki

Totaalisen luonnollinen täysin käsin tehty valkoviini ilman lisättyjä sulfiitteja. Kukkaisuutta, hedelmäisyyttä, mineraalisuutta ja nautintoa :)

19,40 €

(Sis. ALV 24%)
Tilapäisesti
loppu varastosta.

Viinin kuvaus

Käyttö

Tarjoiluämpötila: 5-7 °C.

Ruokasuositukset: Kala (myös savustettu), mausteiset ruoat, riista, yrttiset ruoat, tuorejuustot, vuohenjuusto, parsa, sienet, sitruksiset kastikkeet.

Koska juoda: nyt -> 2021.

Menade

Menaden laadukkaat, luonnolliset ja persoonalliset viinit tulevat Sanzin perheen viinitilalta Castilla y Leonista.

Menade _sibling _beatle _web

Sanzin suku on jo vuodesta 1820 valmistanut viinejä, jokainen sukupolvi omalla tavallaan, mutta aina laadukkaasti.

2000-luvun alussa sisarukset Alejandra, Marco ja Richard aloittivat oman projektinsa, joka perustuu luonnon kunnioittamiseen ja perinteiden palauttamiseen. He ovat suurella työllä onnistuneet palauttamaan luonnon monimuotoisuuden viinitarhoihinsa, mikä on hyvin vaikeaa ankaran ilmaston Castilla y Leónissa.

MENADE_Winery From The Garden

Sisarukset ovat hyvin uteliaita, spontaaneja ja kekseliäitä, eivätkä he pelkää murtaa rajoja. Heillä on viinitarhoissa hyönteishotelleja, mistä hyönteiset saavat mm. suojaa ja mahdollisuuden pesiä. Kun hyönteisten määrä maailmalla vähenee kemikaalien käytön ansiosta, Menaden tarhoissa se on kasvanut jo 30%.

Heillä on myös perävaunuihin toteutettu ”liikkuvien puiden järjestelmä”, jonka avulla puita voidaan siirtää viinitarhasta toiseen ja näin tutkia Ruedan luonnon monimuotoisuutta.

MENADE_Trees Trucks

Menaden viinitarhoissa ei käytetä synteettisiä aineita haittojen ehkäisemiseksi, vaan sen sijaan käytetään valmisteita aromaattisista kasveista. Kortteet ja salvia taistelevat sienitauteja vastaan, kun taas kaneli ja siankärsämö torjuvat härmää sekä punkkeja. Kamomilla aktivoi kasvin aineenvaihduntaa ja valeriana puolestaan auttaa köynnöstä säätämään lämpötilaansa...

Menaden tilalla asuu kaksi Zamorano-rotuista aasia (jotka ovat vaarassa kuolla sukupuuttoon), Zamo ja Rana. Aasit tuovat Sanzien elämään paljon iloa ja he auttavat myös parantamaan viinitilan ekosysteemin elämää houkuttelemalla sinne hyöteisiä ja antamalla orgaanista lannoitetta :)

Burro

 

MENADE_The Siblings _Marco , Richard And Alejandra Sanz

Menade _bodega _La Seca _barricas

MENADE_Painting